這個波波叫雪球
是雯雯在Cest Bon Cake第二堂學的蛋糕仔
其實這個雪球應該是
香檳檸檬慕士配流心紅桑子餡蛋白蛋糕
這些便是流心紅桑子餡了
冷凍成為一個個波波後便可加到慕士中
用Lady finger做餅底
將紅桑子波波加入慕士中
脫模後的模樣
看中間是流心的 =]
加上意大利馬令做decoration
完成!!! =]
後記
付出了昂貴的學費
第一個感覺是"原來我都做到架!"
第二個感覺便是"讀書都冇咁勤力"
每天回家便做筆記
一個星期至少多練習一至兩次
這幾堂都霸了最頭的一號位哈哈哈
有甚麼問題都可以即時問輝sir
上堂學有上堂學的好處
至少輝sir可以糾正我一直以來自以為順手但其實錯哂的手勢
最開心是今堂趁放學同學走哂後
輝sir單獨教了我正確使用火槍的手法
以後
我可以整焦糖布甸啦火焰雪山啦炙火三文魚啦燒水果啦
哇哈哈哈哈哈
朋友們快開大食會啦!!!!
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