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20100714

Cest Bon Cake 第四擊 - 低咖啡因咖啡榛子餅


Cest Bon Cake 第33-36循環今天來到最後一堂
阿SIR留了很多好好味的東西給我們吃 =]
超香榛子味的榛子脆脆和羊肉味極出的羊肉丸

今天要做的是低咖啡因咖啡榛子餅



下層是用榛子碎鋪面的雜果仁蛋糕
因為加了杏仁粉的關係
焗出來的蛋糕口感會比較「粗獷」哈哈
但很香很好吃


這次第一次試用麻石玩朱古力
超緊張的我做得很失敗... =.="


上層是咖啡榛子慕士
這次的慕士做得不錯
四堂過後終於學會了攪拌、拿抆刀的正確手法
見識了不少專業用具 =]
發覺原來做蛋糕是可以這麼「快手」的

下期再會  ^^


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