格格的覆盆子慕絲蛋糕

老豆在我家附近的街市可謂相識滿天下

每天去街市買菜就有如去巡鋪一樣
無論賣菜賣魚賣海鮮
跟大家談談天氣談談馬仔

連講價都慳返
所以我家經常有又平又新鮮的魚啊、海鮮啊、雞啊...

餐餐都非常豐富!

話說上兩個星期跟大佬(我老豆)落街市買餸
賣海鮮的格格 (賣海鮮姨姨的花名)知道我閒時會整蛋糕

於是說她又要一個蛋糕請大家食

於是便為她做了一個覆盆子慕絲蛋糕

底層是朱古力海棉蛋糕
中間的覆盆子慕絲用了馬令加忌廉的方法做
我發覺這個方法做出來的慕絲質地很好
而且很適合用在酸酸甜甜的水果蛋糕上
下次要試試黑加侖子味蛋糕 =]

最上面的一層是朱古力淋面

但不知是不是天氣太凍的關係
從雪櫃取出來後淋面依然硬身
絲毫沒有變軟的跡象 =.="

但也毫不影響味道啊~

剩下的用來做多了六個小圓餅

飯後甜品 ^^

好幸福啊!!