Cest Bon Cake 第四擊 - 低咖啡因咖啡榛子餅

Cest Bon Cake 第33-36循環今天來到最後一堂

阿SIR留了很多好好味的東西給我們吃 =]

超香榛子味的榛子脆脆和羊肉味極出的羊肉丸

今天要做的是低咖啡因咖啡榛子餅

下層是用榛子碎鋪面的雜果仁蛋糕

因為加了杏仁粉的關係

焗出來的蛋糕口感會比較「粗獷」哈哈

但很香很好吃

這次第一次試用麻石玩朱古力

超緊張的我做得很失敗... =.="

上層是咖啡榛子慕士

這次的慕士做得不錯

四堂過後終於學會了攪拌、拿抆刀的正確手法

見識了不少專業用具 =]

發覺原來做蛋糕是可以這麼「快手」的

下期再會  ^^

Cest Bon Cake 第三擊 - 橙汁先生

這個是蛋糕課第三堂 - 橙汁先生

完成品真的跟橙一模一樣...

咬下去酸酸甜甜的橙味和西柚味

加上朱古力批底真的超美味!!! 

但這個蛋糕仔的製作過程真的比較煩..

而且技巧要求也頗高

幸好我的橙汁先生沒有沉澱現象

不然便站不穩了

這是輝SIR在日本買回來的超好用半圓模

有誰去日本可以幫我買回來....?!?!?

夾在中間的杏仁薄蛋糕

製作香橙MOUSSE後入模

再加上杏仁薄蛋糕片在面

將兩個半圓合起來便成為橙汁波波球了

加上噴槍裝飾

雯雯的橙汁先生完成了

=]

編號KK002 - 牛奶馬賽皂

我斷估... 上一次跟QQ做的QK001號奶奶的橄欖皂應該失敗了

但現在仍是等待脫模階段

希望能成功脫模

油斑不見!!!

有點不忿

於是自己試試用牛奶入皂

做了這個牛奶馬賽皂

成份

橄欖油 72%

棕櫚油 13%

椰子油 15%

牛奶

NaoH

INS 136

搞了個多小時才成trace的狀態

考慮買支平平地的電動攪拌器 =.="

這是入模一天後的模樣

有點像芝士般的硬度

要出模切皂了!!!!!

這是脫模後的芝士磚哈哈

脫得還不錯吧!!

切開有十幾舊的皂皂

二塊一盒放在藍莓盒中晾皂

應該一個月後可以用了吧???

很期待!!!!

23歲生日快樂

不知道我十年後還會不會大剌剌地在BLOG內公告我的年齡呢...??

多謝大家的祝福

這年給自己許下了的願望

是秘密!!

因為怕說了出來會不靈驗

但可以告訴大家我給自己定下的要求

1. 早睡早起精神好

2. 努力實踐自己的夢想, 是實踐!!

3. 好好珍惜身邊的一切

美美送我的生日蛋糕

這樣子的size最好了

吃完後還有胃口吃大餐

但我記得去年也好像是芒果蛋糕....

哈哈哈哈

這是美美送給雯雯獨一無二的朱古力噴槍

雖然性能不及外國貨好

但雯雯一定會小心使用的!!

多謝你的bling bling貼 =]

楊小婷說好肉麻

美美說原本想貼自己的樣子上去

誰不知貼下貼下貼左巨咪的樣子上去

哈哈哈!!

美美在麥當勞食MEGA MIC!!!

男兒口大食四方!!

好!!

早上起床便收到老細的birthday greeting

很好笑有花花太陽和香檳的!!

家人老早說給我和劉浚希開了生日會

跟媽咪由下午四時開始一手包辨所有食物

超快速!!

生日蛋糕

也就是Fresh Fruit Charlotte

上層是鮮果

加士多啤梨慕士和芒果慕士

超讚!!!

這是楊小婷從台灣帶回來的手信

xie xie li or~~

=]

對, 這年對自己還有一個要求

就是要時時保持漂亮的外表

我被美美投訴我太求其了!!!!!! T^T

要做漂亮的煮飯女!!

最後.... 我要給大家看一看我家人對我的期望...

=.="

做皂記 - 奶奶的橄欖皂 編號 QK001

繼我跟QQ中七時的防火門行動

事隔四年

QQ突然深夜造訪雯雯家

於是我們又進行了一個編號為QK001的大行動!!

做番皂是也!!

我們選了台灣人稱之為"老祖母皂"的全橄欖皂來做我們第一次的試驗品!!

因為"老祖母皂"的名字有點樣衰

所以我將它重新命名為"奶奶的橄欖皂"

由於書中寫明製作時需要用到強醶NaoH

要我們做足安全措施

於是

我們戴上勞工手套 (洗碗膠手套)

和安全護目鏡 (泳鏡)後

便正式準備開工了!!!

材料非常簡單

Extra Virgin Olive Oil 500g

NaoH 65g

Cold Water 250ml

先將NaoH與冷水混合

待其下降至50度以下

將NaoH水倒入已座熱至50度的油中

有沒有發現其實我們已經熱到放棄了一切安全措施

警告: 小朋友切勿摸仿, 呢兩位姐姐純粹太懶醒!!

攪足兩小時

仍然是水汪汪的質地

算了明天再攪過

過了一天

終於形成trace狀態了

明天入模

緊張!!!

貓貓的生日禮物

這是我第一份親手造給我最親愛的貓貓豬的生日禮物

是一隻雯雯自己設計自己畫的貓貓呢

這隻貓貓的眼晴很賴皮

KC說很有貓貓豬的神態

呵呵! 我可是妳的十年老死啊!!
妳的每個神態早已深深地刻進我的腦海中

^3^

一直以來也很喜歡搞屎棍

只是這半年來

我是在認真地搞屎棍吧

貓貓剛雕好時的模樣

貓貓在紙上飛躍

怎麼樣??

我想給這隻貓貓改名

是屬於貓貓豬的貓貓

叫賴皮貓好嗎??

祝

生日快樂

及

每天過開心的日子

JENJEN的那件後補 =]

Fresh Fruit Charlotte 鮮果慕士藍

 

Danny 生日快樂!!

希望你快高長大

學業進步

生活快快樂樂!!

這是送給Danny的生日蛋糕

以手指餅作圍邊

中間的慕士層是Danny指定的芒果慕士和士多啤梨慕士

topping塗了一層忌廉後

加上大量水果作裝飾

手指餅底+ 圍邊

上層的士多啤梨慕士

綁上絲帶後漂亮得多了!!

=]